年末年始を前にかまぼこピンチ 世界的な原料争奪で日本が買い負けName名無し26/10/27(火)09:54:12 IP:59.129.*(dion.ne.jp)No.4418342+
12月13日頃消えます
網の上でじっくりと焼き上げると、うまみと香ばしさが際立つ宮城県の名物・笹（ささ）かまぼこ。
師走の足音も近づく中、年末年始の食卓に欠かせないかまぼこがピンチに直面しています。
その裏には、かまぼこ界のある“ライバル”の存在がありました。
宮城県のアンテナショップを訪ねると、30種類以上の笹かまぼこがずらりと並んでいました。
豊かな漁場を誇る宮城県では、明治時代に「かまぼこの食文化」が生まれ、古くから県を代表する名産品となっています。
店内では人気の「揚げかまぼこ」を大量買いする女性の姿も。
女性は「10個買いました!まず2個今日の晩酌で食べて、明日のお弁当に持って行って。おでんとかにしてもおいしいし、あっという間になくなります」と話しました。
一方で、店では笹かまの仕入れ価格がここ数年、毎年20〜30円ずつ上がっているといいます。
宮城県内にある老舗メーカー「阿部蒲鉾店」の工場では連日、大量の笹かまぼこが生産されていますが、日本かまぼこ協会の会長も務める阿部蒲鉾店の社長は危機感をあらわにしています。
| … | 1無題Name名無し 26/10/27(火)09:56:16 IP:59.129.*(dion.ne.jp)No.4418343+ 1793062576532.jpg-(235986 B)  日本かまぼこ協会会長・阿部蒲鉾店社長 阿部さん: |
| … | 2無題Name名無し 26/10/27(火)09:59:23 IP:59.129.*(dion.ne.jp)No.4418344+ 1793062763698.png-(11037 B)  蒲鉾も値上げかよorz |
| … | 3無題Name名無し 26/10/27(火)12:46:13 IP:153.203.*(ocn.ne.jp)No.4418370+ 1793072773975.png-(47202 B)  まだ採れるから本格的な養殖ってやってないけど鱈や鯖もやっとかないといかん時期が来ているのかもしれない |