香草なんてものは、嗅いでみて「よし」ならおkでは

枯れた原因が何か
病気やカビとか除草剤が間違って掛かったとかあるからせいぜい燃やしてお香にするぐらいが無難

枯れても使えますよ。

例えば、緑茶なんざが、悪質に腐ってしまったのが紅茶であり、ウーロン茶なんざ枯れ葉だろ。
↑全く同じ・同種な植物な「茶」であります。

植物の場合の進化は枯れても使ってもらえる進化をしており、植物を舐めてはいけません。

ヒトとか動物よりも先輩であるカビ・菌→植物がヒトや動物を動かしている・支配している…という考え方が一般的になってきましたよ。